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Unser Ziel: ein Ernährungsplan, der zu dir passt.

Individueller Ernährungsplan

Ernährungspläne gibt es zum Download, in Apps und als Beilage in Zeitschriften, Ratgeber etc. Sogar große Lebensmittelkonzerne wie Nestle bieten einen an. Diese Ernährungspläne sind aber weder individuell, noch passen sie selten zu den eigenen Bedürfnissen. Häufig stehen dann noch kommerzielle Interessen dahinter, häufig ganz unverhohlen wie bei den ein oder anderen Supplemente-Online-Shop, die dann gleich die eigenen vermeintlich passenden Produkte offerieren.

Ermittlung des individuellen Energiebedarf

Natürlich rechnen auch wir. Wir versuchen jedoch aus dem persönlichen Gespräch wichtige Punkte aus Alltag, Beruf und Biografie herauszufiltern, die wir dann versuchen in Zahlen in unseren Berechnungen zu berücksichtigen. Dazu verwenden wir eigene Tools, die wir so modifiziert haben, dass wir verschiedene Werte heranführen und kombinieren können, um einen möglichst gutes Ergebnis zu erhalten, dass deinen Bedürfnissen und deiner Anatomie möglichst nahe kommt.

Ein hilfreiches Instrument ist neben dem persönlichen Gespräch die BIA-Messung, mit der wir deine Körperzusammensetzung analysieren. Auch diese Ergebnisse, neben den gängigen Kennzahlen Körpergröße, Alter, Geschlecht und Gewicht, finden Berücksichtigung und wirken sich auf das Gesamtergebnis aus.

Strebt ihr eine Gewichtsveränderung an, dann erhaltet ihr von uns eine Empfehlung zu einer erhöhten oder reduzierten Energiezufuhr.

Empfehlung zur Makronährstoffverteilung

In Schritt 2 geben wir eine Empfehlung zur Makronährstoffverteilung (Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß). Unsere Empfehlung machen wir neben den aktuell ernährungswisschaftlichen Erkenntnissen abhängig von euren Alltag, körperlichen Besonderheiten, sportlichen Zielen, aber auch von euren Vorlieben. Es gibt nicht den einen richtigen Weg, wenn auch eine große Zahl praktischer Tipps und Stellschrauben. Wir stellen verschiedene Möglichkeiten vor und besprechen mit euch die praktische Umsetzung.

Detaillierter Ernährungsplan und Ernährungscoaching

Hinweis: Geht es über die Ermittlung des Energiebedarfs, einer Empfehlung für die Makronährstoffverteilung und Mahlzeitenverteilung hinaus, benötigen wir mindestens zwei Treffen.

Wir halten nicht viel davon euch genau vorzuschreiben, was ihr konkret essen sollt. Es gibt eine Fülle von Lebensmitteln, die für sich genommen weder schlecht noch gut sind. Es kommt halt immer drauf an. Im Ernährungscoaching geben wir Anregungen und Tipps, wie ihr euch einer gesunden und eine auf eure Ziele und Wünsche ausgerichtete Lebensmittelauswahl nähern könnt, ohne gleich eure eigenen Wertvorstellungen und Vorlieben über Bord werfen zu müssen. Letztlich gehört das selbst ausprobieren und sich selber kennen lernen als ganz wesentlicher Prozess einer Ernährungsumstellung dazu. Nur so kann diese nachhaltig sein.

Wie detailliert ein Ernährungsplan wird, machen wir von deinen Bedürfnissen abhängig. Vielleicht benötigst du eine genaue Vorstellung der Portionsgröße, der Lebensmittelzusammenstellung und Mahlzeiten. Es gibt verschieden Methoden und Mittel und Wege das eigene Essverhalten zu kontrollieren. Langfristig wird es dein eigenes Körpergefühl sein, auf das du dich (wieder) verlassen kannst.

Vielleicht reicht dir bereits anfangs ein grober Rahmen, innerhalb du dich frei entfalten und experimentieren kannst. Für die langfristige Ernährungsumstellung und Änderung des Essverhaltens stehen wir euch im Ernährungscoaching beiseite. Denn die braucht häufig Zeit.

Ernährungscoaching